- 10道夏天吃的凉拌菜 夏天来了，不想进厨房炒菜，那么就来做一些凉拌菜吧，适合在夏天吃的凉拌菜有哪些呢?聚餐网给大空整合了夏天最简单的10道凉拌菜制作方法，在此分享给大家。 原料：樱桃萝卜250克 香蕉西葫芦1根(没有可以不放、 调料：盐1/2茶匙(3克、 米醋2汤匙(30ml、 白糖1茶匙(5克、 香油1/2茶匙(3ml、
- 松鼠鱼的改刀过程图 在家自己作松鼠鳜鱼时需要切出松鼠花刀，在经过油炸后，鱼肉形成蓬松的松鼠尾巴形状，煞是诱人。那么松鼠鱼花刀怎么切呢?聚餐网今天把松鼠鱼的改刀过程图文教程分享给大家。 1、先从鱼头根部入刀，把鱼头切下来。 2、然后从鱼颈部开始，沿着脊骨上边用刀尖划开，将背部的鱼肉与鱼骨分离。 3、再次从鱼颈部入刀，把肋部大刺的根部切开直至鱼尾部。
- 茄子滚刀块切法图解 平时在家做比如红烧茄子、鱼香茄子看食谱上都说把茄子切成滚刀块，可是如何才能茄子切滚刀块呢?聚餐网现在就把茄子滚刀块切法图文教程分享给大家。 滚刀块就是将原料滚起来切成块，要切好滚刀块必须掌握三点; 一是：直刀切 二是：原料与刀的角度在45—60度之间(70左右就是剪刀块了) 三是：每切一块必须滚动一次原料，其滚动的幅度取决于你所想加工出的块状的大小，一般是将原料滚动三分之一周的。
- 茄子切蓑衣花刀图文教程 蓑衣刀法是一种常用的刀法，其实茄子切蓑衣花刀也是非常简单的，只要在一面茄子上，以45度斜角切下，不切断即可，然后换后换个方向，将底面未切的部分放上同样方法切即可。新手第一次切可以拿一个筷子垫在下面就不怕切断了。下面把茄子切蓑衣花刀图文教程分享给大家。 1、首先将洗净的长条茄放在案板上。 2、茄子洗净，一面茄子上，以45度斜角切下，切记是不要切断。
- 彩椒的切法图解 彩椒做任何菜的颜色很出彩，总可以让菜色更加诱人，那么彩椒比较厚重，一般很难入味，其实彩椒切好了可以炒的非常好吃的，今天我们把彩椒的切法图文教程分享给大家。 1、首先把彩椒两头去掉，或者从中间直接切开也可以。 2、用刀斜着从侧面切成比细丝，就很好入味了。 彩椒比较厚重，一般直着切出来太厚，不容易炒入味，炒完还是有生生的感觉。
- 各地十大重口味粽子你吃过几个? 端午节即将来临，又一了吃粽子的时候了，做为吃货的你在在旅游的同时肯定不会忘记尝一下当地特别粽子，那么今天我们就给大家分享各地十大重口味粽子，看看你这多年吃过几个? 昨天，重庆晚报记者根据十大重口味粽子榜单，在淘宝上随机抽样调查了10家粽子店铺和近100名粽子吃货顾客，调查数据主要来源于最近几天各地粽友在淘宝上的量化表现，比如买卖数据，消费习惯等。
- 夏天要吃姜：姜去不去皮 夏天吃姜，我个人的方法是早上晨练时含一片生姜，不去皮。慢慢的嚼，慢慢的咽。 有时早上也煮姜枣茶，四五片生姜，不去皮。两三颗大枣，两大勺红糖，煮水。 关于姜去不去皮，其实很简单。 姜皮是凉性的，中和姜肉的热性。所以日常吃姜，可以不去皮。 如果是受了风寒，淋了雨，煮姜茶时，生姜记得要去皮。
- 菊花茄子的切法图解 菊花茄子外形很漂亮，可是在家怎么样才能把茄子切成菊花状呢?其实先把茄子切段，在切切十字花刀就成了菊花茄子了，下面把菊花茄子的切法图文教程分享给大家。 1、将长茄子洗净，不用去皮，切掉头尾，然后将茄子切成长短均匀的小段。 2、取其中一段，竖起放，开始切薄片，尽量切到底，但不要切断(可以在两侧垫上两根筷子)，片越薄出来的菊花瓣越多。
- 如何切出细碎的葱花儿图文教程 切葱花儿看似大家都会，其实也是很有技巧的，如何切的双细又碎刀工很重要，但是刀法更重要，那可不是剁出来的哟，下面就把切葱花儿的详细图文教程分享给大家。 你知道细小的葱花儿是怎么切出来的么?剁出来的?漏漏漏，并非如此!我保证你看完这种方法以后，会对自己的智商产生质疑，一定想问问自己这么多年是活过来的，好了，验证智商的时刻到啦!
- 黄瓜粥的功效和作用 中医认为黄瓜是一种味甘、性凉的一种蔬菜，把黄瓜伏特成黄瓜粥也是不错的一种吃法。黄瓜粥具说可以润泽皮肤、祛斑、还有减肥作用，那么黄瓜粥的功效有哪些呢?下面聚餐网给在家详细讲解一下。 黄瓜粥是中国的一种粥的名称，材料为大米100克左右、鲜嫩黄瓜1-2根、精盐少许、一小块生姜 黄瓜粥一日二次温服，可以润泽皮肤、祛斑、减肥。现代科学研究证明，黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、蛋白质以及芥、磷、铁等营养成分。经常食用黄瓜粥，能消除雀斑、增白皮肤。
