我妈做的湖南式辣椒萝卜,她坚持要上传照片。
先把萝卜洗干净,切成条,晒到七八成干。
再用少量盐将萝卜揉一下。
最后将自己制作好的剁辣椒和萝卜混合,放入密闭容器中,最好用坛子装好。
大概半个月就可以吃了。
第一次写菜谱,忘记上图了,以后会更详细。