南瓜发糕

南瓜发糕的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜蒸熟去皮搅成泥

2. 第2步.

   牛奶热一下到30度左右

3. 第3步.

   用分量内的温牛奶化开酵母，放置10分钟

4. 第4步.

   把糖加入南瓜泥继续搅拌

5. 第5步.

   把面粉一点点加入步骤4中继续搅拌

6. 第6步.

   直到南瓜面糊变得比较干，在慢慢加入牛奶酵母继续搅拌

7. 第7步.

   直到所有的面粉都加入到南瓜泥，用牛奶来调节面糊的干湿度，面糊呈现黏黏的泥状刚好（不要太稀）

8. 第8步.

   容器擦干水分，抹上一层油，把面糊倒进去

9. 第9步.

   放在温暖处发至2倍大，在表面放上葡萄干，稍微按一下让葡萄干镶嵌到面糊中

10. 第10步.

    上蒸锅，大火上汽后转中火25分钟

11. 第11步.

    关火，马上开盖拿出来，稍凉倒扣即可取出

12. 第12步.

    切块开吃