牛肉粒与海鲜菇

牛肉粒与海鲜菇的做法步骤

1. 第1步.

   先把牛肉块切成一小粒一小粒的 大小自己斟酌啦

2. 第2步.

   切完之后的牛肉粒加盐 糖 黄酒（个人觉得黄酒比料酒做的菜香）生抽 姜片 一点点老抽腌制大概10分钟

3. 第3步.

   海鲜菇洗净

4. 第4步.

   热锅凉油 加蒜头~放牛肉粒（牛肉粒在下油锅前先有油裹一层 可以保持肉比较有汤汁）炒到肉变色后过个大概一两分钟就可以出锅装盘

5. 第5步.

   锅里的剩下汤汁和腌制剩余汤汁拿来炒海鲜菇~加点点耗油 就ok了

6. 第6步.

   摆盘~