回锅肉煸豆角

回锅肉煸豆角的做法
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回锅肉煸豆角的做法说明

想起回锅肉的做法,看家里还有些豆角,就做了吃,肉经过煮和煸,油份很少了,算是比较健康。

回锅肉煸豆角的食材和调料

豆角
五花肉
盐,
味极鲜酱油
一点

回锅肉煸豆角的做法步骤

  1. 第1步.回锅肉煸豆角的做法步骤 第1步

    热水锅,放八角、花椒、香叶,盐,五花肉下锅煮一小时左右

  2. 第2步.回锅肉煸豆角的做法步骤 第2步

    捞出,凉透

  3. 第3步.回锅肉煸豆角的做法步骤 第3步

    豆角洗净,去筋,掰成段

  4. 第4步.回锅肉煸豆角的做法步骤 第4步

    肉切大片备用

  5. 第5步.回锅肉煸豆角的做法步骤 第5步

    葱姜切好

  6. 第6步.回锅肉煸豆角的做法步骤 第6步

    锅里放一点油(不用多),入花椒,然后放葱姜,五花肉片

  7. 第7步.回锅肉煸豆角的做法步骤 第7步

    肉片两面不断煸炒,直到肉片变红,并且煸出油来

  8. 第8步.回锅肉煸豆角的做法步骤 第8步

    放入豆角,倒入少量味极鲜酱油,盐与白糖,鸡粉,煸炒出锅即可。吼吼~

小贴士

利用肉自身的油炒出这个菜,口感很香,肉不腻,比较酥,很下饭。

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