粗犷的美式经典燕麦饼干

粗犷的美式经典燕麦饼干的做法
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粗犷的美式经典燕麦饼干的做法说明

方子来源于COOK'S中的quick and simple 确实又快又简单呢!!
老美的食谱太粗旷了 无造型 无装饰 很健康很美味很粗粮
这款饼干含油量不算太高 最后混合的时候面团是偏干的 我开始都以为不会成功了呢 结果很成功! 所以不要担心

粗犷的美式经典燕麦饼干的食材和调料

黄油175g
红糖275g
鸡蛋一只
牛奶4tbsp
香草1tsp
快熟燕麦片375g
低分140g
盐巴1tsp
小苏打1/2tsp

粗犷的美式经典燕麦饼干的做法步骤

  1. 第1步.

    取一个大碗,软化黄油,加入红糖用打蛋器打倒体积稍微变大,分多次加入鸡蛋液,充分混合,加入牛奶,加入香草精,最后充分混合

  2. 第2步.

    另外一个大碗,均匀混合所有干性材料

  3. 第3步.

    2加入1,刮刀拌匀(比较干,只要差不多湿润就可以了)

  4. 第4步.

    去面糊一坨,压扁,放烤盘

  5. 第5步.粗犷的美式经典燕麦饼干的做法步骤 第5步

    烤箱180°,中层,15min烤到饼干周围上色就好

小贴士

1.这款饼干混合的时候会比较干, 所以不用过度搅拌, 到面糊湿润即可。。。。 才能体现出老美打得粗的精神啊。。。
2. 和其他外国方子比,这款不甜!!所以不用减糖了!! 因为其实他们吃的时候会淋巧克力酱的…… 嗜甜如命的国度呀…
3 刚出炉的时候是软的哦, 冷却后很酥脆!!要是冷却以后还是软的,说明烘焙时间不够喔, 可以会烤箱伺候几分钟

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