酱香萝卜

酱香萝卜的做法步骤

1. 第1步.

   萝卜洗净切滚刀块

2. 第2步.

   猪肉切丁，葱，姜，切末。

3. 第3步.

   猪肉放入碗内，放料酒，酱油。淀粉。拌匀。待用。碗内放入料酒，放干黄酱调一碗汁。待用。

4. 第4步.

   热放油，油温6成热时放入萝卜炸至微带虎皮壮捞起。留少量的底油。

5. 第5步.

   放葱，姜爆香放入猪肉炒至变色，放入碗汁。煮一会儿，放入萝卜，放适量的水，煮一分钟左右出锅。