菜还没吃到,已经人走茶凉了留张食谱聊以慰藉照片什么的,等照了再说
鸡翅飞水去血沫
白萝卜切段,上下两条边削去棱角,切花刀
魔芋切花刀(切成条,中间划一刀然后翻转两次),焯水去腥
洋葱切瓣
锅里加入高汤、酱油、糖和酒
加入所有食材,煮开后转小火,加锡纸盖炖30分钟
放置到常温,要吃的时候再加热
萝卜去棱角就不容易煮烂花刀是为了入味,小心别切断洋葱去根的时候留一点,切瓣的时候就不会散开了※请不要用其他酒代替日本酒没有锡纸用锅盖应该也行……吧经过一次放凉以后味道会渗入到食材里,味道更好