鲈鱼蒸豆腐

鲈鱼蒸豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   鱼洗净后在身上顺骨头的条纹划开, 拍少许料酒在身上, 再码薄薄的一小层盐, 肚子里塞入葱丝姜片,鱼身上的缝里也夹一点. 静置腌一会,趁机搞豆腐去

2. 第2步.

   豆腐切薄块放盘子里铺好

3. 第3步.

   放葱丝和姜片

4. 第4步.

   生抽和糖,调至糖化开.备用

5. 第5步.

   放上鱼,淋上生抽和糖

6. 第6步.

   蒸锅里水煮开后,放入盘子蒸10分钟

7. 第7步.

   10分钟后不要急着开锅,再等几分钟让它虚蒸一会,然后再吃