甜吱吱水蜜桃酱

甜吱吱水蜜桃酱的做法步骤

1. 第1步.

   第一晚的准备工作：①桃子洗净（用细盐搓掉毛），削皮，去核，把桃肉切成小颗粒。柠檬挤出汁待用

2. 第2步.

   ②把桃子肉倒入搪瓷锅。均匀撒上白砂糖和柠檬汁搅拌均匀。

3. 第3步.

   ③用保鲜膜把锅封密实，放置在冰箱里一个晚上

4. 第4步.

   第二天的正式工作： ①从冰箱里拿出锅，无需加水开高火煮。

5. 第5步.

   ②煮沸后上面会有一层沫，用勺子把这些沫舀出来，直到表面无这层沫为止。

6. 第6步.

   ③开小火，煮20分钟左右，期间不断搅拌，等到酱变浓稠为止再关火。

7. 第7步.

   最后用压土豆泥的工具稍微压一压，这样既有果泥又有果粒。

8. 第8步.

   冷却 装瓶