很喜欢黄豆~搭配上咸菜~感觉很清甜很营养的样子~我一直要下蘑菇~可姑姑不肯~说是不合味道~还是觉得黄豆要和咸菜叶子一起煮比较好吃~但无奈姑姑坚持要用咸菜梗~o(╯□╰)o
黄豆提前浸泡几个小时~咸菜清洗干净切任意形状~猪骨头清洗干净~
砂锅里注入适量的清水~猪骨头+黄豆下锅~武火烧开~
汤滚开后下咸菜和姜片~再次滚开后用文火持续加热~煲汤的时间就看个人口味宜黄豆的软硬~吃饭时间到了下盐调味后就可以关火享用啦~
