腌鬼子姜（洋姜）

腌鬼子姜（洋姜）的做法说明

鬼子姜又叫洋姜。和芥菜疙瘩一样好多地方只用盐泡，但是用生抽泡出来的话，味道会更好，也不会辣么咸。还有，酱油里面还可以泡辣椒，味道也非常好。咸菜吃完了，酱油可做菜，或者继续泡。