冬阴青口汤面

冬阴青口汤面的做法步骤

1. 第1步.

   将青口贝肉从壳中取出备用，青口贝壳洗净；

2. 第2步.

   将葱白和青口贝煎香，加水后煮开，加入木鱼花，改小火煮15分钟成底汤，过滤后备用；

3. 第3步.

   洋葱切成小块，樱桃番茄去皮备用；

4. 第4步.

   锅中倒油，将洋葱炒香后加入青口底汤，再加入冬阴功酱和椰浆煮开；

5. 第5步.

   加入荞麦面，煮至变软后在汤中加入青口贝和樱桃番茄煮30秒即可；

6. 第6步.

   装盘时先将洋葱和荞麦面夹入盘底，放上番茄和青口贝，浇上冬阴汤，最后加以点缀即可。