南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用。有防癌功效.南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死.#乐购TESCO优鲜乐做菜-海鲜#
将鲜虾挑除泥肠.下入水锅中煮熟.黑水榄.圣女果切圈.芹菜切段飞水待用.
南瓜放入微波炉中加热至熟.取皮.将南瓜肉芹菜加入蛋黄酱调拌均匀.
放入盘中.摆入鲜虾和黑水榄圣女果就0K了.
还可以放其他的蔬菜如生菜都可以~
