那天去超市看到脊骨在打折又很新鲜,就买了点儿煮个汤,天凉补钙。
脊骨焯一下,再用热水洗干净多余的油
小白菜洗干净切好
大火烧开水放脊骨,小火煮一个小时,放点儿姜片
放小白菜,盐
小白菜煮烂了就出锅就行了