清汤丸子

清汤丸子的做法步骤

1. 第1步.

   葱、姜、烫过的香菇切碎备用

2. 第2步.

   肉馅里放入油，盐，包子馅料，耗油、酱油、少许鸡精顺时针使劲搅拌

3. 第3步.

   放一个鸡蛋，继续顺时针搅拌

4. 第4步.

   放入葱、姜、香菇碎继续顺时针搅拌

5. 第5步.

   放入淀粉搅拌

6. 第6步.

   锅里烧清水，水开后转小火，把拌好的馅料可用勺子或收做成小肉丸放入，全部放入后转大火烧开，继续转小火稍微煮五分钟

7. 第7步.

   放入油菜，待青菜软后关火盛出即可