鳗鱼杂蔬炒米粉

鳗鱼杂蔬炒米粉的做法
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鳗鱼杂蔬炒米粉的做法说明

带到office去的午饭~菜鸟第一次发布菜谱,还请大家轻拍!
感觉鳗鱼和西芹胡萝卜加耗油炒的味道很不错~

鳗鱼杂蔬炒米粉的食材和调料

鳗鱼
胡萝卜
西芹
豆瓣酱
耗油
rice noodle

鳗鱼杂蔬炒米粉的做法步骤

  1. 第1步.

    鳗鱼滑过水煮8成熟,切成小段备用

  2. 第2步.

    rice noodle煮8成熟捞出,用凉水冲一下,备用

  3. 第3步.

    西芹胡萝卜切碎

  4. 第4步.

    加豆瓣酱 煸炒葱姜,西芹和胡萝卜

  5. 第5步.

    放入切成段的鳗鱼滑

  6. 第6步.

    加入rice noodle继续炒一下,然后关火,加耗油继续翻炒一下

  7. 第7步.

    出锅前放盐调味

小贴士

rice noodle不要炒很久,因为会很粘锅,放到锅里热一下 然后赶快加各种调料出锅就好了~

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