煮面用的是牛尾高汤，选了最细的银丝挂面，菇的清甜和番茄的酸爽，点缀上芫荽的辛香，看上去简单，吃起来非常的美味！
高汤倒入小锅中煮沸。
放入切碎的番茄煮软。
放入平菇，银丝面煮熟。
放入盐、鸡精调味，关火。最后点缀上芫荽。
