做了好多牛肉干，三斤牛肉分三次做的，五香、咖喱、孜然的，最后出锅后都搅一块儿了，给了朋友一些，剩下的我们一天就消灭了。
主要是调料要放足
牛肉洗净，清水泡三个小时，中间每一个小时洗一次换清水
牛肉切成条，冷水下锅焯开，五分钟后捞出。
牛肉倒到电饭锅里加上面的所有调料。按煮饭键。
煮饭键跳起后，看看，要是肉还有水分再重复一次，四五分看一下，知道肉干就可以了。
