木耳炒里脊肉

木耳炒里脊肉的做法步骤

1. 第1步.

   食材：干货木耳和里脊肉。

2. 第2步.

   将里脊肉洗净，切丝。

3. 第3步.

   用适量的生粉、生抽、老抽、鸡粉、胡椒粉、砂糖、麻油和清水拌匀，腌制30分钟。

4. 第4步.

   热油锅。

5. 第5步.

   放入木耳，煸炒一下。

6. 第6步.

   倒入适量的蚝油。

7. 第7步.

   煸炒两分钟，铲起，待用。

8. 第8步.

   原锅倒入适量的橄榄油。

9. 第9步.

   放入腌制好的肉丝，煸炒至肉丝变色，将木耳回锅。

10. 第10步.

    倒入芡汁（利用腌制肉丝碗里的剩余酱汁，加入适量的清水和生粉就OK）。

11. 第11步.

    煸炒至收汁。

12. 第12步.

    放入适量的葱段。

13. 第13步.

    煸炒均匀，即可关火。