尖椒胡萝卜炒肉片

尖椒胡萝卜炒肉片的做法步骤

1. 第1步.

   尖椒洗净切丝。胡萝卜洗净切片。肉洗净切片，用料酒和淀粉稍稍腌制一下。

2. 第2步.

   锅内入油，油热时加入肉片翻炒（可先用姜丝或葱丝爆锅）。

3. 第3步.

   待肉基本炒熟时加入胡萝卜片一起翻炒，加适量盐。

4. 第4步.

   胡萝卜变软时（有汁液渗出）加入尖椒丝翻炒几下，OK~

5. 第5步.

   喜欢香菜的话加入一点香菜碎炒几下也OK~