金灿灿葱油饼

金灿灿葱油饼的做法步骤

1. 第1步.

   面粉放入盆中，慢慢加入开水，用筷子搅拌成絮状。

2. 第2步.

   打入一个生鸡蛋。

3. 第3步.

   用手揉成光滑的面团（这个过程比较费事，要有耐心，可边醒边揉，如果水不小心到多了，可以酌情加些面粉）

4. 第4步.

   把面团平均分成小面团，表面涂点油，醒半个小时。

5. 第5步.

   准备葱油（葱花+盐+胡椒粉）+热油（油烧开泼在葱花上即可）

6. 第6步.

   取一个面团，擀成薄片，铺上葱油，从下到上卷起来，再从右到左盘起来，静置15分钟。

7. 第7步.

   将面团用手掌轻轻按压，然后擀成圆饼。 将面团用手掌轻轻按压，然后擀成圆饼。烧热平底锅，不放油，烙到葱油饼两面金黄即可。