山菌土鸡汤

山菌土鸡汤的做法

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山菌土鸡汤的食材和调料

土鸡	半只
干山菌	一两
盐	少许

山菌土鸡汤的做法步骤

第1步.
土鸡沸水过一次油，汤煲坐水没过鸡肉大火煮沸转小火慢炖

第2步.
干山菌泡水洗净，入汤煲一起炖

第3步.
整个过程需要慢火煨2个小时，快出锅前加少许盐即可

小贴士

土鸡的鲜美的确不是肉鸡或自称土鸡的产品可比的，所以我没放任何佐料

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