青豆双椒炒猪心

青豆双椒炒猪心的做法
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青豆双椒炒猪心的做法说明

北方人不爱吃猪心,所以超市特别便宜,比肉还便宜的感觉……

青豆双椒炒猪心的食材和调料

猪心1个
青椒一把
红椒一把
青豆250克
生抽
料酒

青豆双椒炒猪心的做法步骤

  1. 第1步.

    猪心切薄片用水泡起来。

  2. 第2步.

    青椒红椒切丁,葱头切丝姜切丝蒜切片,混合在一起。

  3. 第3步.

    把青豆洗干净以后蒸10分钟。

  4. 第4步.

    干锅放油爆香步骤2里面的所有东西

  5. 第5步.

    倒入猪心翻炒变色

  6. 第6步.

    倒入青豆,淋入生抽、料酒和盐

  7. 第7步.

    入味后起锅。

小贴士

青豆比较不容易熟,所以先蒸熟就可以随便用拉。

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