西式番茄牛腩

西式番茄牛腩的做法步骤

1. 第1步.

   牛腩肉切块，撒上盐和黑胡椒粉，用手抓均匀，腌渍十五分钟

2. 第2步.

   高压锅内放黄油和橄榄油预热，加入洋葱丝翻炒，多炒一会儿

3. 第3步.

   加入牛腩肉大火翻炒，要炒一段时间，将血水炒干，然后加适量糖和面粉继续炒，使牛肉表面呈现半透明状

4. 第4步.

   把蘑菇厚片放进去一起炒炒

5. 第5步.

   番茄去皮切丁扔进锅里，加两枚八角，适量罗勒碎，一起炒到番茄汁和牛肉混合均匀，丢三个蒜瓣进去，加热水没过食材，高压锅加盖炖30分钟

6. 第6步.

   关火放气之后将锅打开加入胡萝卜块，加盐调味，喜欢味道更浓些的可以挤适量番茄酱进去

7. 第7步.

   盖上盖再压10分钟就可以出锅开吃啦