今年自己晒了腊肉，大雪天吃自己晒得腊肉。好开心呀。腊肉娃娃菜，快手菜。最适合没时间的上班族啦。
娃娃菜洗净，控干水，一定要控干些，否则炒出来的娃娃菜会面，不够爽口。
腊肉蒸一下，切片。
热锅，放底油，加入蒜泥和腊肉爆香。
大火烧旺锅后放入娃娃菜，快速翻炒均匀。加入少许盐调味。起锅。
1.娃娃菜是白菜同科。但是比娃娃菜好吃。甜，脆。2.腊肉晒得比较干，炒之前蒸一下比较好切，味道也更容易炒出来。
