之前在国外吃早餐，都有厨师在现场做。里面加有蘑菇 芝士 番茄等等，你愿意加什么就加什么。今天早晨突然很想吃，搜刮了一下家里的食材，试了试。味道一级棒！马上列入早餐名单中！简单易上手，快速又美味！
火腿，香菇，腌萝卜干切丁。小碗里打鸡蛋，加入各种丁以及盐和胡椒少许，打散。
锅里倒油，将蛋放入，等稍微凝固些，用筷子迅速把锅边的蛋皮往中间推，让中间的蛋液流下。
反复至无蛋液在表面时翻面。
待两面金黄（从入锅起到结束一共也就一两分钟）盛出，加番茄酱即可。
简单易上手，快速又美味！家里有别的材料的话也可以加入尝试哦！