剩饭第二天常被用来做泡饭,配点榨菜、酱瓜、黄泥螺之类的小菜就是一顿暖呼呼的早餐了。咱家喜欢在里面加点年糕一起煮,一是当剩饭不够吃的时候,加点年糕就管饱了;二是QQ的年糕可以丰富一下泡饭的口感。朴素的一碗,做法也是简单到不能再简单啦!
硬邦邦的剩饭弄弄散,倒入电饭煲,然后加入年糕,加水没过年糕和泡饭,按下煮饭键,煮好就OK 啦!!!
如果想稀一点就多加点水,厚一点就少加点水,但至少也要没过年糕和剩饭。