西班牙土豆饼—Tartilla Patatas

西班牙土豆饼—Tartilla Patatas的做法步骤

1. 第1步.

   准备平底锅，土豆，洗干净后切片，薄厚图中更具体，请看图。洋葱也切片，5角硬币大小就可！

2. 第2步.

   在锅中倒入油，炸土豆可多倒一点，60ml左右。

3. 第3步.

   翻搅土豆至金黄色时，可以用筷子插入查看软硬度，加入洋葱，翻炒，闻到洋葱香味后关火！

4. 第4步.

   搅拌均匀蛋液。

5. 第5步.

   将锅中的洋葱与土豆放入蛋液中，加入一勺半盐搅拌均匀。

6. 第6步.

   锅内倒入油30ml左右，将所有倒入锅中，尽量将菜放在锅的中部，蛋液在四周。

7. 第7步.

   用铲子将锅周围的蛋皮分离，再盖上锅盖，小火2分钟。

8. 第8步.

   翻面时将笼屉盖在锅面上倒在上面，将另一面放入锅中。

9. 第9步.

   另一面也变成金黄色后整个完成。

10. 第10步.

    找个漂亮的盘子，装起来吧！你的味蕾需要软绵绵的它来挑战！