卡片饼干(国安版)

卡片饼干(国安版)的做法
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卡片饼干(国安版)的食材和调料

低筋面粉120克
奶粉18克
36克
黄油60克
高筋面粉30克
鸡蛋30克(约半个)

卡片饼干(国安版)的做法步骤

  1. 第1步.卡片饼干(国安版)的做法步骤 第1步

    准备好所有材料

  2. 第2步.卡片饼干(国安版)的做法步骤 第2步

    将黄油置于室温软化,切成小块儿,加入糖粉和奶粉搅拌均匀

  3. 第3步.卡片饼干(国安版)的做法步骤 第3步

    用打蛋器搅打至颜色稍浅,呈羽毛状即可。

  4. 第4步.卡片饼干(国安版)的做法步骤 第4步

    分2~3次加入鸡蛋液,并用打蛋器搅打均匀。每次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。

  5. 第5步.卡片饼干(国安版)的做法步骤 第5步

    在打好的黄油混合物中筛入高筋面粉和低筋面粉。

  6. 第6步.卡片饼干(国安版)的做法步骤 第6步

    用橡皮刮刀将面粉往黄油液里揉按,看不到干粉即可,将面团放入冰箱冷藏半小时。

  7. 第7步.卡片饼干(国安版)的做法步骤 第7步

    半个小时后将面团拿出

  8. 第8步.卡片饼干(国安版)的做法步骤 第8步

    用模具按出形状,用字母模印出文字,将边缘处多余部分挑出循环利用。

  9. 第9步.卡片饼干(国安版)的做法步骤 第9步

    烤箱预热至170度,将切好形状的饼干坯放入烤箱,10-12分钟后,饼干上色即可出箱。

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