肥而油腻的’三线肉‘ 总是让人望而却步，不到两三片 吃不够却让人满肚子的油腻而望而生怯。这里自创’混搭风‘小炒肉片 快来瞧瞧吧。
备好料
姜片与肉片混炒（食盐最好是快要出锅前放，不然在翻炒过程中食盐中的碘成分将被消逝）
肉片炒至七分熟，（ 注意要小火炒 不宜大火 容易将肉片炒硬）放入蒜苗 腌制的胡萝卜 混炒
倒入酱油少许 这样看起来比较有食欲哦。 据个人口味轻重放食盐
好了。铛铛…… 修成正果
切好肉片后 可以放些生粉 这样肉片吃起来比较鲜嫩些
腌制的胡萝卜 较酸甜 主要是祛除肥肉的油腻味 这样吃起来“肥而不腻” 吃个够吧！ 呵呵。。。。