台湾芋泥蛋糕卷

台湾芋泥蛋糕卷的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄+20g糖稍微搅拌一下，然后再加入牛奶和沙拉油继续搅拌

2. 第2步.

   面粉类全部加入搅拌均匀

3. 第3步.

   蛋白+40g砂糖打发至企身

4. 第4步.

   蛋白和蛋黄糊混均

5. 第5步.

   烤盘垫上牛油纸，把蛋糊加进，烤箱180烤15min

6. 第6步.

   饭锅把芋头蒸熟，加入3大匙糖，带上手套捏至没有块状就ok

7. 第7步.

   加入3大勺椰浆，把芋泥混合

8. 第8步.

   把芋泥铺上蛋糕片

9. 第9步.

   蛋糕卷起，用牛油纸包着放冰箱冷冻一下方便切开