这道汤汁啊，具有补血益气，活血祛淤的功效。因汤内含极丰富的铁质和维他命C、钙和磷等矿物质，猪肝中的铁十分容易被人体吸收，跟木耳搭配为晨佳补血食疗品，尤其适合MM月经不调、经期腹痛等症状。
食材：泡发好的木耳、香菜和猪肝。
将猪肝洗净，浸泡3小时左右，期间不间断更换清水，然后用食盐揉洗一下，洗净，待用。
预先煮好的猪骨汤，将猪骨捞起，留汤。
将木耳和猪肝放入汤中。
盖锅盖，大火煮至猪肝熟透。
揭盖，放入适量的鸡粉。
放入适量的食盐，拌匀。
即可关火。
每星期最好食用一次猪肝，能补充维生素B2，增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。