梅干菜肉末饭

梅干菜肉末饭的做法
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梅干菜肉末饭的做法说明

鲜美的肉末和汁水,不管有没有其它菜都能消灭一大碗米饭的神物。便当族的上选!

梅干菜肉末饭的食材和调料

梅干30g
猪肉30g
老抽15ml
10g
料酒10ml
食用油适量

梅干菜肉末饭的做法步骤

  1. 第1步.梅干菜肉末饭的做法步骤 第1步

    梅干菜用清水浸泡,清洗两三次,洗去杂质和多余的盐分

  2. 第2步.梅干菜肉末饭的做法步骤 第2步

    捞出挤干,用剪刀剪碎

  3. 第3步.梅干菜肉末饭的做法步骤 第3步

    如图

  4. 第4步.梅干菜肉末饭的做法步骤 第4步

    锅内油烧热,下猪肉糜炒至变色,加入料酒

  5. 第5步.梅干菜肉末饭的做法步骤 第5步

    然后倒入梅干菜翻炒均匀

  6. 第6步.梅干菜肉末饭的做法步骤 第6步

    加老抽、白糖和一汤匙水,翻炒片刻即可出锅。将梅干菜肉末浇在饭上即可。

小贴士

1、梅干菜和老抽已经有咸味所以不用放盐。
2、加老抽可使颜色更深,味道也没有生抽咸,略带点甜,和梅干菜比较搭。
3、此方子量为一人份

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