炸酱面

炸酱面的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉去皮切丁备用

2. 第2步.

   干黄酱加水搅匀备用

3. 第3步.

   热锅凉油放入葱、姜、大料、花椒，炒出香味儿后，将食材捞出扔掉

4. 第4步.

   放入切好的五花肉，小火煸出油

5. 第5步.

   倒入稀释好的黄酱，顺着一个方向搅拌均匀

6. 第6步.

   小火加盖熬一个小时，注意多搅拌，防止糊锅，开锅后放入一片香叶，等香叶的味儿差不多熬出来了，把香叶捞出来扔掉

7. 第7步.

   一个小时后，放入冰糖，大火熬几分钟，汤稠关火

8. 第8步.

   煮面条 ，开吃