韩式辣炒疙瘩

韩式辣炒疙瘩的做法
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韩式辣炒疙瘩的做法说明

买到韩式辣酱之后买不到好年糕........想着自己做的疙瘩效果应该也不比年糕差,于是按着年糕的做法试着做了一下,味道不错

韩式辣炒疙瘩的食材和调料

面粉
韩式辣酱
番茄酱(可不用)
白菜
鱼丸

韩式辣炒疙瘩的做法步骤

  1. 第1步.

    面粉加水和成比较筋道的面团

  2. 第2步.

    锅里加水,加切片的鱼丸,能煮的下面团大小的就行

  3. 第3步.

    水开泛白之后把面团按照个人喜好一点点揪下来扔水里

  4. 第4步.

    面团全浮起之后,加入切好的白菜(有辣白菜最好)

  5. 第5步.韩式辣炒疙瘩的做法步骤 第5步

    水收到差不多的时候加入韩式辣酱和番茄酱,糖,试味道,不够再加

  6. 第6步.

    炒到汤汁粘稠可以挂在疙瘩上就起锅

小贴士

水量可以先少给一点,不够再加,多了收汁时间会过长,疙瘩最好揪的薄一些,我这次揪厚了,比年糕咬着都筋道。

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