五鲜汤

五鲜汤的做法
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五鲜汤的做法说明

烧好了忘记拍图,啊呜,吃好了才拍的,幸好我烧的比较多= =

五鲜汤的食材和调料

小青菜一斤左右
鲜香菇适量
蘑菇适量
榨菜根据跟人喜好
肉丝适量

五鲜汤的做法步骤

  1. 第1步.

    先将青菜、蘑菇洗净。蘑菇去蒂切片。榨菜用清水过一遍(袋包榨菜上面都有辣椒粉,过水洗过之后清爽一些)

  2. 第2步.

    在锅内放入适量的水,不能太少

  3. 第3步.

    水烧热之后放入切好的鲜香菇、白蘑菇

  4. 第4步.

    等水开过之后,放入过水过的榨菜。等水再次开了就放入洗净的小青菜,等青菜略熟之后放入肉丝即可。

小贴士

因为榨菜本身就有咸味,所以可以不放盐。煮好之后可以尝下味道,如果嫌淡可以稍微放些盐。

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