芝麻包

芝麻包的做法步骤

1. 第1步.

   准备好原料，家里没有芝麻蓉，只能用南方芝麻糊来代替了。

2. 第2步.

   和面，追求“手光、面光、盆光”，和好面后，面团用盖子盖好，放在一边发酵，大概40-50分钟

3. 第3步.

   用开水冲好芝麻糊（喜欢的话可以在和面的时候就放进去，这样面团可以有芝麻糊的颜色）

4. 第4步.

   发酵好了之后，搓成粗面条后切开小面团

5. 第5步.

   包包子

6. 第6步.

   放在蒸笼里，建议放上厨房用纸或纱布，这样可以防止包子粘锅底。

7. 第7步.

   蒸15分钟左右就出炉啦（为了让包子更有口感，也可以提前烧好水，先让生包子放里面焗个10分钟，二次发酵后再重新开火煮水）