超喜欢这样清炖的羊肉，红烧太花哨了，清炖才能吃出羊肉的鲜美还有萝卜的清甜。
萝卜去皮洗净切成块。
羊肉飞水之后放入高压锅，放入少许的枸杞，姜片，我还学麻麻放了一块柠檬，这样能去除羊肉的膻味。
炖好之后去掉表面的油，放入砂锅或者搪瓷锅，放入切好的萝卜，小火炖到萝卜软烂就好啦。
柠檬起到去除膻味的作用，而且加入柠檬后汤会有股特殊的香气。如果不想有酸味，可以加入柠檬皮就好。
