虾蟹海鲜粥

虾蟹海鲜粥的做法
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虾蟹海鲜粥的做法说明

海边当天运过来的新鲜虾蟹就是好吃呀

虾蟹海鲜粥的食材和调料

干贝
高汤

虾蟹海鲜粥的做法步骤

  1. 第1步.

    蟹切块,姜切丝,加料酒两勺浸泡,备用

  2. 第2步.

    米泡三十分钟

  3. 第3步.

    干贝温开水浸泡三十分钟

  4. 第4步.

    米、干贝、泡干贝的水一起倒入锅里,加高汤,米:水=1:7

  5. 第5步.

    大火,不停搅拌到烧开

  6. 第6步.

    转小火,煮40分钟

  7. 第7步.

    倒入虾蟹姜丝再烧5-10分钟,完成

小贴士

高汤是咸的所以没有加盐,下次还想试试大闸蟹

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