金瓜烧肉

金瓜烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   将金瓜洗净，刻成盅型把里面挖空，上蒸锅蒸制而成，熟后取出备用；

2. 第2步.

   五花肉去毛洗净汆水切方块备用，炒锅洗净放油烧热，加入大料香叶，葱姜煸制出味；

3. 第3步.

   倒入方肉煸炒至水分快干时加入酱油煸香加入水烧制六成熟。

4. 第4步.

   再装入小金瓜，放入蒸锅蒸熟取出装盘即可。