新鲜豌豆一出来，我家难免会三天两头地做来吃，喜欢吃这种本味清香的，清甜的豆豆和饭拌在一起，最下饭了。
豌豆冲洗干净沥干；姜，蒜剁碎。
锅内热油，下肉末炒散。
用锅铲把肉末赶到一边，小火爆香姜，蒜。
改中火，下入豌豆翻炒几下，加刚没过豌豆的水，加盐。
盖锅盖焖软豌豆，焖到还剩少许汤汁的样子即可起锅。
