家里刚好炖了一锅龙骨汤,汤是好汤,可是稍稍有点油腻,肉汤里面加蔬菜,尤其是玉米啦、娃娃菜啦,改变肉汤的鲜度还更有营养,美美炖一锅都要秒杀掉,冬天一起喝汤吧
玉米、变蛋、火腿肠切粒备用,娃娃菜切开备用
少油焙炒玉米、变蛋、火腿粒,将火腿及变蛋炒香,倒入龙骨高汤(若无就加入开水和浓汤宝)
将娃娃菜码好在砂锅或汤锅中,将炒锅内的肉汤倒入小火炖煮5分钟即可
楼主犯了个错误,用了腊肠那种风干型火腿,把原有的龙骨汤味遮盖了,建议用超市买的骨汤型火腿,味道统一香浓。