素炒酸菜

素炒酸菜的做法
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素炒酸菜的食材和调料

酸菜3棵
香芹少量
少量
3瓣
尖椒2个
少量
耗油

素炒酸菜的做法步骤

  1. 第1步.

    酸菜在锅里烘干水分,盛出

  2. 第2步.

    把尖椒、香芹、蒜、姜切好备用

  3. 第3步.

    油热把尖椒、香芹、姜、蒜放进锅里翻炒出香味

  4. 第4步.

    放入酸菜,放少量盐

  5. 第5步.

    放入耗油,出锅

小贴士

有些酸菜太酸,可以加入一些白糖。这次买的是酒糟酸菜,味道偏淡,所以加入少量盐,不需要放糖。

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