我是用开心果黄油饼干改进过来的。原来是将原料合成面团后放冰箱冷藏，试了不行后，就交面团放入冰箱冷冻。做出酥软可口的饼干。
黄油软化与糖盐混合打发。
加入一个蛋黄继续打发。
鼗面粉过筛倒入黄油蛋黄中，翻拌均匀。
倒入切碎的核桃仁混合均匀。
把面揉成长方柱形，用保鲜膜包好放入冰箱冷冻30分钟左右。
取出切成毫米厚的片状。
烤箱子50度烤鸭5分钟左右。
放冰箱冷冻时间可酌情增加。黄油与蛋黄一定要打发均匀。
