属于快手菜,无需太多的配料,口味偏清淡却又带着鲜甜,适合老人和喜爱清淡的人吃
将口蘑洗净,撕去表面的一层皮,切成片状待用
大蒜洗净,切成小段备用
锅内加入少量油,油热后加入口蘑翻炒,炒至七成熟后加入大蒜
继续翻炒,加入少量的糖和适量的盐
因为口蘑出水比较多,所以不用加水,炒至全熟后即可起锅装盘
口蘑出水比较多,所以不用加水