从小就爱吃舅妈给我做的榨菜炒肉丝了~因为本人比较懒,不爱切肉丝和榨菜丝,就买来现成的小袋包装的榨菜丝和肉店里切好的肉沫,来做!简单的不得了!
锅里放入适量的油,5分熟时放入肉沫,
炒至变色后,放入榨菜丝,翻炒几下放入糖,再翻炒熟即可。
1. 糖也可以不放的。2. 有时候感觉不够辣,我就会在放肉沫之前,放上一匙郫县豆瓣酱,炒出香味后再放入肉沫和榨菜丝。