看到下下里有很多雪里红菜谱，我也忍不住浮一下水，嘿嘿！雪里红的做法超简单，值得学习哦！我们南方管这个叫“黄菜”！不用雪里红，老一点的包菜或者白菜叶用同样的方式做也可以吃，味道都很美味！
将雪里红洗净！
烧一锅开水，用开水将雪里红烫一下，2分钟后捞起。
用凉水冲洗一遍，目的是让雪里红边凉。
再用一盆冷水泡着，水没过菜叶即可！每天换一次水就可以了！这样做，可以维持一个星期哦！
拿出来吃的时候，将菜拧一下，切碎，放进锅中干煸一下，去除多余的水分！
接下来的工作就是搭配其他大侠的菜谱，做出各式美味！
1. 注意雪里红拿出来炒着吃的时候，要在锅中干煸一下，去除菜中多余的水分，这样炒出来的菜会更美味！
2. 雪里红比较吃油，多放点油炒出来更香！
3. 干煸记住是不放油的哦！