这几天一天比一天冷了，早上起床需要很大的勇气啊……所以弄个快速早餐是多么地重要！今天来个快手早餐，这个薄饼里面加了虾皮、培根、香葱，吃起来很香，蘸上喜欢的酱汁就更美味了。我儿子自己准备了番茄酱和沙拉酱，加上一碗牛奶，吃完揉着肚子说：“妈妈，这个真好吃，我吃太饱了！”
面粉加入水、鸡蛋，用筷子搅匀成稀的面糊。
葱切小段，培根切小粒。
培根粒在锅里炒出香味。
把炒好的培根粒、葱段、虾皮、料酒、油一起加入到面糊中，搅匀。
加热不粘锅，舀一勺面糊到锅里，中火。1分钟左右翻面。
我用的是不粘锅，所以锅里没放油，一点都不粘。如果是一般的锅，得在锅底刷少些油。
因为培根已经事先炒熟了，所以喜欢老一点的就多煎一会儿，喜欢嫩一点的就少煎一会儿，随意哈！