炒三丝

炒三丝的做法

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炒三丝的食材和调料

胡萝卜	半根
肉丝
面筋
青椒

炒三丝的做法步骤

第1步.
热油，先翻炒胡萝卜，盛起备用

第2步.
热油，加入肉丝，加入面筋丝

第3步.
加入酱油，醋适量

第4步.
事先炒过的胡萝卜加入，加入青椒，盐、鸡精适量

小贴士

胡罗卜素属于脂溶性物质，所以事先最好先用油炒一下。
肉丝可以裹下鸡蛋清，更滑嫩。

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